兩種用可樂瓶自發豆芽的方法，零失敗啦！

不少人都喜歡吃脆脆的豆芽，但市售豆芽的衛生常讓人擔憂。其實自己在傢用可樂瓶就可以發豆芽，步驟不復雜，成功率超高，可以輕輕松松吃到“綠色有機”豆芽。豆芽產出率很高，發好後可以用來炒菜、卷春餅，關鍵是吃著放心，還有成就感！

自發豆芽一（By 哈尼K克）

用料

綠豆一小碗（120克）
可樂瓶一個（大號飲料瓶）
黑色塑料袋一個（遮光用）

做法

綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹冒出小小的白。
把冒出小白.的綠豆倒入瓶裡。註意關鍵.:可樂瓶事先用剪刀剪開一個大口。瓶子的底部均勻的打很多個小孔，孔越多越好。透氣。換水沖洗保持豆芽新鮮。
豆子裝瓶後，用黑色的塑料袋圍起來，遮光。瓶的底部用一個小碗墊著，接住滴出來的水份。瓶的上面蓋上一塊佈，幹佈濕佈都可以，一定不能透光喲。
大約每隔4~6小時，就做一次用水清洗。直接對水龍頭均勻沖水即可，水就直接從小孔排出。沖洗完畢後又重復第三步，遮光蓋好放置通風處。這個圖是發芽二天啦，已經長出2厘米長了。
綠豆發芽很快，第一天，綠豆會冒出小小白.，第二天大概會有2~3cm長，發到第四天就可以收成瞭。這個圖是發芽第四天效果圖，滿滿的一大瓶，夠吃兩頓的了。

小提醒

可樂瓶的瓶口事先用剪刀剪開一個大口，便於豆芽收成後容易取出豆芽。
關鍵的一.是，可樂瓶的瓶子底部要均勻的打上很多個小孔，便於用水龍頭的水直接沖洗和排水，達到換水透氣，能保持豆芽新鮮。打孔有一個很簡單快捷的辦法，用一根鐵釘或鐵絲，放火上烤熱後，直接對著瓶底打孔即可。塑料遇熱很快就能打孔瞭。
自發豆芽不要讓豆芽見光，也不要發太長，保持鮮嫩。豆芽見到光容易發紅，發苦，影響口感。豆芽發太長瞭也容易長出很多嫰葉，也是容易發苦的原因。

自發豆芽二（By 陳春英）

這就是我用適用於傢庭既簡單又實用方法生的豆芽，很科學的，生出的豆芽直粗長，白嫩。

豆芽的好處我就不多說瞭，我發明的飲料瓶子發豆芽比傳統傢裡發豆芽的方法發出的更粗更長，先看一下成果。我實驗瞭好多種方法這種方法發的豆芽又直又粗又長炒著吃很脆，很好吃呦！用時一周，我把步驟告訴大傢,

但是現在大傢都知道，市場上賣的豆芽都是用化學方法催的，既不對身體好，還有害。今天教懶人方法，一個禮拜發好，發出來的豆芽比超市的還要粗，吃起來還脆。

材料：綠豆，塑料瓶，接水容器（如小瓷碗），遮光的佈（我是利用紙箱代替佈的）不透光即可。

步驟

把綠豆泡24個小時左右（可根據水溫確定浸泡時間）直到小芽鉆出綠豆皮，準備發豆芽過程。浸泡時適當加土黴素，豆芽在生長過程中不長須子。
把可口可樂瓶子底下鉆幾個眼用小剪刀闊一下眼的大小以綠豆剛好不鉆出來為宜（為瞭每天澆的水都能不積在瓶子裡，保證綠豆芽的新鮮）把瓶口錐形的那部分剪掉，為瞭瓶內通風和倒水。
把泡好的綠豆放入瓶內約是瓶高的五分之一，給豆芽一個生長的空間（把飲料瓶放在小瓷碗上來接水，防止把紙箱弄濕，如下圖）。
給瓶子包上一層佈或者紙（我是利用紙箱代替的進行第一次避光，比在瓶子上佈避光簡單又方便。），隻要能不透光，透瞭光的豆芽會發紅而腐爛。這一.很關鍵，要特別註意這一環節。
這就馬上完成瞭，咱開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來瞭，把佈拿下，看個清楚啊。
在飲料瓶口上面蓋上一層佈（我是把飲料瓶放在帶蓋紙箱裡並且放在櫥櫃裡進行二次避光的），也是一定不能透光！！！切忌。
每天盡量澆3次水早中晚上班族門早晚一次也可以哦，這就是飲料瓶子的好處，水分保留還不錯，看一下一個禮拜後的成果。

看一下豆芽的細圖好粗好長把，一.不比超市那些化學東西催出來的豆芽芽，就是觀察一下根，根好長，還有分支，這才是真正自然生長的豆芽芽啊。

這種方法發的豆芽又粗又長我自己分析瞭一下是因為瓶子很窄豆子又多這樣擠著豆芽，並且水分又不大流失，讓豆芽長的更旺盛。

其實方法很簡單，隻要按下面方法操作，保你成功

把催生出呀的綠豆（不超過容器容積的五分之一）放到飲料瓶中，在把飲料瓶放在接水的小瓷碗上，把它們一同放在合適的完整的紙箱（要做到紙箱沒有透光處）中，再把紙箱放在溫度適宜且很黑暗的地方（我是放到櫥櫃裡），每天在早中晚三次（也可每天兩次）用手感不涼的水向飲料瓶中加水，水浸沒瓶中豆芽為宜，所加的水在飲料瓶的的小孔中流出後，放回小瓷碗上，並一同放回紙箱裡，再放回原處。（見圖就都明白瞭）

祝你能吃上這有益身心健康的綠色食品，祝你成功！